တူ အေႀကာင္း သိေကာင္းစရာ !

တူသုံးတဲ့အခါ သတိျပဳစရာ အခ်က္ေလးေတြ
------
တ႐ုတ္လို ဇူ (“Zhu”) လို႔ ေခၚၿပီး၊ အဂၤလိပ္လို Chopstick လို႔ ေခၚတဲ့ တူနဲ႕ ပတ္သက္တဲ့ သတိျပဳဖြယ္ အခ်က္ေလးေတြ ေဖာ္ျပေပးခ်င္ပါတယ္။ ခရစ္ေတာ္မေပၚမီ (၁၇၆၆-၁၁၂၂ ဘီစီ)၊ တ႐ုတ္နိုင္ငံ Shang (ခ်န္) မင္းဆက္ကာလကတည္းက တူ သုံးစြဲမႈ စတင္ခဲ့တာလို႔ မွတ္တမ္းေတြမွာ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။

တူကို ဘယ္သူ စတင္ တီထြင္ခဲ့တာလဲ !

တူကို စတင္ တီထြင္ခဲ့တယ္လို႔ ယူဆထားသူ ၃ ဦးရွိပါတယ္။ ပထမတဦးက Shang မင္းဆက္ရဲ႕ အႀကီး အကဲတဦးျဖစ္တဲ့ Jiang Ziya (ဘီစီ ၁၁ ရာစု) ပါ။ တေန႕မွာ ငွက္ကေလးတေကာင္က ဝါးေခ်ာင္းေတြသုံးၿပီး မီးဖိုထဲက အသားတုံးကို ဆယ္ယူဖို႔ေျပာတာနဲ႕ ဝါးလုံးေလးေတြနဲ႕ အသားတုံးကို ဆယ္ယူလိုက္တဲ့အခါ အဲဒီ ဝါးလုံးအေခါင္းထဲကေန မီးခိုးေတြ ထြက္လာၿပီး သူ႕ မိန္းမက သူ႕ကို အဆိပ္ခတ္ထားတာကို သိသြား ပါေတာ့ တယ္။

ဒုတိယ တေယာက္က Da Ji (ဘီစီ ၁၁ ရာစု) ျဖစ္ပါတယ္။ သူမက Shang မင္းဆက္ရဲ႕ ေနာက္ဆုံးဘုရင္ Zhou နဲ႕ ရႈပ္ရႈပ္ေထြးေထြးရွိခဲ့တဲ့ အလြန္လွပတဲ့ အမ်ိဳးသမီးျဖစ္ၿပီး ဘုရင္ကို တူေခ်ာင္းေတြနဲ႕ ဆယ္ယူ ဆက္သေပးခဲ့တယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။

တတိယတဦးက Da Yu (ဘီစီ၂၁ ရာစု) ပါ။ သူဟာ Xia မင္းဆက္ ပထမဆုံးဘုရင္ရဲ႕ ဖခင္တဦးျဖစ္ၿပီး၊ သစ္သားေခ်ာင္းကို အသုံးျပဳၿပီး တူကို တီထြင္ခဲ့သူလို႔ ဆိုပါတယ္။ တ႐ုတ္ရိုးရာအရ ဟင္းေရပူအိုးေတြ၊ အသားျပဳတ္အိုးေတြထဲကေန ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္နဲ႕ အသားစတာေတြ အလြယ္တကူ အလ်င္အျမန္ ဆယ္ယူလို႔ ရပါတယ္။

တူ အမ်ိဳးမ်ိဳး !

တူေတြရဲ႕ အရွည္က ပ်မ္းမွ် (၆-၁၀ လက္မ) ရွည္လ်ားၿပီး အလုံးက ၁/၅ လက္မ ရွိပါတယ္။ အမ်ားအားျဖင့္ ဝါးနဲ႕ လုပ္တဲ့ တူေတြက လူသုံး အမ်ားဆုံး ျဖစ္ပါတယ္။ သစ္ကတိုးသား၊ စႏၵကူးသား၊ ကြၽန္းနဲ႕ ထင္းရႉးသား ေတြနဲ႕လည္း တူ ျပဳလုပ္ၾကပါတယ္။ ခ်မ္းသာႂကြယ္ဝသူေတြကေတာ့ ေက်ာက္စိမ္းနဲ႕ ျပဳလုပ္တဲ့ တူေတြကို သုံးစြဲၾကပါတယ္။ ေက်ာက္စိမ္းပန္းကန္၊ ေက်ာက္စိမ္းတူေတြက အဆိပ္ကို ေျပေပ်ာက္ေစတယ္လို႔လည္း ယုံၾကည္ၾကတယ္။ ေက်ာက္စိမ္းအျပင္ ေ႐ႊ၊ ေၾကးနီ၊ ေၾကးဝါ၊ အဂိတ္ သေဘၤာမဟူရာ ေက်ာက္၊ သႏၲာ ေက်ာက္၊ ဆင္စြယ္နဲ႕ ေငြသတၱဳနဲ႕လည္း တူ ျပဳလုပ္သုံးစြဲၾကပါတယ္။ ယေန႕ေခတ္မွာေတာ့ ေႂကြထည္နဲ႕ ျပဳလုပ္တဲ့ တူ၊ ပလပ္စတစ္နဲ႕ လုပ္တဲ့ တူေတြလည္း ရွိလာပါတယ္။

သတိျပဳရမယ့္ အခ်က္ ၅ ခ်က္ !

ပထမဆုံး သတိျပဳရမွာက တူနဲ႕ ပန္းကန္ေတြ ခြက္ေတြကို ရိုက္ခတ္တီးခတ္တာမ်ိဳး မလုပ္ရပါဘူး။ ဘာျဖစ္လို႔လဲဆိုေတာ့ သူေတာင္းစားေတြပဲ အစားအေသာက္ေတာင္းတဲ့အခါမွာ တီးတယ္လို႔ တ႐ုတ္ေတြ ယုံၾကည္ၾကလို႔ပါပဲ။

ဒုတိယ အခ်က္က တူကိုင္ရင္းနဲ႕ လက္ညွိုးထိုး ေျပာဆိုတာမ်ိဳး မလုပ္ရပါဘူး၊ အဲဒီ တူကိုင္ရင္းနဲ႕ လက္ညွိုးထိုး ေျပာဆိုတာက စြပ္စြဲတာလို႔ တ႐ုတ္ေတြက ယူဆၾကပါသတဲ့။

တတိယ အေနနဲ႕ တူရဲ႕ အဖ်ားကို စုပ္တာမ်ိဳး မလုပ္ရပါဘူး။ တူကို စုပ္တာက ယဥ္ေက်းမႈ ေခါင္းပါးသူ၊ မယဥ္ေက်းတဲ့ သူလို႔ ယူဆခံရနိုင္ပါသတဲ့။

စတုတၳ အေနနဲ႕ ကိုယ္ အသုံးျပဳတဲ့ တူနဲ႕ ဟင္းခြက္ေတြကို ဟိုထိုးဒီေမြ အျပဳအမူမ်ိဳး မလုပ္ရပါဘူး။ ဒီလို အျပဳအမူက တဝိုင္းတည္း စားေနတဲ့သူေတြကို စိတ္အေႏွာင့္အယွက္ ျဖစ္ေစတာေၾကာင့္ပါ။

ေနာက္ဆုံး ပၪၥမ အခ်က္က ကိုယ့္ရဲ႕ ထမင္းပန္းကန္ ဒါမွဟင္းပန္းကန္ထဲမွာ တူေတြကို ေထာင္စိုက္တာမ်ိဳး မလုပ္ရပါဘူး။ ဒါဟာ ကြယ္လြန္သူေတြကို ေကြၽးေမြးတဲ့အခါမ်ိဳးမွာသာ တူေတြကို ေထာင္စိုက္တာလို႔ ဆိုပါတယ္။

တကယ္လို႔ သင့္ရဲ႕  ပန္းကန္ေပၚ သို႔မဟုတ္ ဇလုံးေပၚ တူကို တင္ထားလိုက္မိၿပီဆိုရင္ေတာ့ သင္ စားေသာက္တာ ၿပီးၿပီ၊ ျပည့္စုံၿပီလို႔ ဆိုလိုရာ ေရာက္ပါသတဲ့။    ။

#htoohtoolay