မီးတောက်ကို လေ့လာမည်

မီးတောက်ကို လေ့လာမည်

-----

ပုံမှန်အားဖြင့်မီးတောက်ဖြစ်ပေါ်လာရခြင်းမှာ လေထုအတွင်းရှိ အောက်ဆီဂျင်နှင့် လောင်စာအချို့ (ဥပမာ - သစ် သို့မဟုတ် ဓာတ်ဆီ) အကြား ဓာတုဓာတ်ပြုမှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ စင်စစ်၊ သစ်သားနှင့် ဓာတ်ဆီများသည် အောက်စီဂျင်များ ဝိုင်းရံထားသဖြင့် အလိုအလျောက်လောင်ကျွမ်းခြင်းမရှိပါ။ လောင်ကျွမ်းခြင်းအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲစေရန် ၎င်းတို့သည် လိုအပ်သော အပူရှိန်ကို ရရှိရန် လိုအပ်ပေသည် ။ အထူးသဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ အလွယ်တကူသိရှိနိုင်သည်မှာ ထင်းမီးတောက်ပင်ဖြစ်သည် ။ ၎င်း၏ အဖြစ်အပျက်သည် အလွန်ရိုးရှင်း၏ ။ သို့သော် လူသားတို့သည် ထိုသဘာဝသဘောတရားကြီးအား ရှာဖွေ့တွေ့ရှိရန် နှစ်ပေါင်းများစွာ အဖြေထုတ်ခဲ့ရလေသည် ။

သစ်သားတစ်ခုသည် အပူရှိိန်ကို မြင့်မားအောင် ထောက်ပံ့သည် ။  အပူသည် ကွဲပြားခြားနားသော အရာများစွာမှ လာနိုင်သည် ။ ဉပမာ -  နေအလင်း၏ စုစည်းသက်ရောက်မှု ၊ အချိန်ကြာမြင့်စွာ ပွတ်တိုက်မှု နှင့် လည်ပတ်နှုန်း၏ လေထုအတွင်း အပြင်းအထန်ထိတိုက်မှုတို့မှ အပူစွမ်းအင်ကို ရရှိသည် ။

သစ်သားသည် ၃၀၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (၁၅၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) သို့ ရောက်သောအခါ အပူသည် သစ်သားဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသော ဆယ်လူလာပစ္စည်းအချို့ကို ပြိုကွဲစေသည်။

ပြိုကွဲပျက်စီးသောပစ္စည်းအချို့ကို မတည်ငြိမ်သောဓာတ်ငွေ့များအဖြစ် ပြန်လည်ထုတ်လွှတ်သည်။ ယင်းဓာတ်ငွေ့များကို ကျွန်တော်တို့သည် မီးခိုးများအဖြင့် အမည်မှည့်ခေါ်ကြသည် ။ မီးခိုးသည် ဟိုက်ဒရိုဂျင်၊ ကာဗွန်နှင့် အောက်စီဂျင်တို့၏ ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။

ကျန်ရှိသောအရာများတွင် ကာဗွန်စင်ကြယ်သော ကာဘွန်နီးပါးဖြစ်သော  char နှင့် ပြာသည် ထင်းထဲတွင် မလောင်ကျွမ်းနိုင်သော သတ္တုများဖြစ်သောကြောင့် (ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်စသည်ဖြင့်) ကျန်ရှိခဲ့ခြင်း ဖြစ်သည်။ မီးသွေးဝယ်သည့်အခါ char သည် သင်ဝယ်ယူသောအရာဖြစ်သည်။ မီးသွေးသည် မတည်ငြိမ်သော ဓာတ်ငွေ့အားလုံးနီးပါးကိုဖယ်ထုတ်ပြီး ကာဗွန်နောက်ကွယ်မှစွန့်ခွာရန် အပူပေးသော သစ်သားဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် မီးသွေးတွင် အခိုးအငွေ့နည်းပါးခြင်း ဖြစ်သည် ။

အမှန်တော့ ထင်းကိုလောင်ကျွမ်းခြင်းသည် သီးခြားတုံ့ပြန်မှုနှစ်ခုဖြင့် ဖြစ်ပျက်ခြင်း ဖြစ်သည်။ မတည်ငြိမ်သောဓာတ်ငွေ့များသည် ထင်းအတွက်အပူချိန် ၅၀၀ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (၂၆၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ရှိသည့်အခါ (ပူပြင်းသည့်အခါ) ဒြပ်ပေါင်းများနှင့် မော်လီကျူးများပြိုကွဲသွားပြီး အက်တမ်များသည် ရေ၊ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်နှင့် အခြားထုတ်ကုန်များဖြစ်ပေါ်လာရန် အောက်စီဂျင်နှင့်ပေါင်းစပ်လိုက်သည်။ တနည်းအားဖြင့် ၎င်းတို့သည် မီးလောင်မြှိုက်သွားသည် ။ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်သည် အောက်ဆီဂျင်နှင့်ရောစပ်သည်။ ထို့ကြောင့် BBQ ရှိမီးသွေးသည် ကြာရှည်စွာပူနေနိုင်သည်။

ဤဓာတုဓာတ်ပြုမှုများ၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမှာ အပူရှိန် မြင့်မားခြင်းပင် ဖြစ်လေသည် ။ မီးအတွင်းရှိဓာတုဓာတ်ပြုမှုများသည် အပူများစွာကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ဟူသောအချက်သည် မီးကိုကြာမြင့်စွာ လောင်ကျွမ်းနေစေသည် ။

မီးသည် ဓာတ်ဆီကို ခေါင်ကျွမ်းသည့်အခါ အပူသည် ဓာတ်ဆီကိုအငွေ့ပျံစေပြီး ၎င်းသည်မတည်ငြိမ်သောဓာတ်ငွေ့အဖြစ် လောင်ကျွမ်းသည်။ သူ့တွင် char မရှိပါ။

သူတို့သည် ပူလာသည်နှင့်အမျှ မြင့်မားသော ကာဗွန်အက်တမ်များ (နှင့် အခြားပစ္စည်းများ၏အက်တမ်များ) သည် အလင်းကိုထုတ်လွှတ်သည်။ ဤသို့ဖြင့် မီးတောက်သည် အလင်းရောင်ကို ထုတ်လွတ်ပေးလာ၏ ။ ၎င်းသည် မီးလုံးတစ်လုံးအတွင်း၌ အလင်းရောင်ကို ထုတ်လွှတ်ပေးသည့် သဘောနှင့် အတူတူပင်ဖြစ်သည် ။

လောင်ကျွမ်းသောအခါ ထွက်ပေါ်လာသည့် မီးတောက်အရောင်သည် ၎င်း၏ အမှီပြုရာ လောင်စာအပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားခြားနားကြ၏ ။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် မီးတောက်အတွင်း  အရောင်ကွဲပြားခြင်းမှာ မညီမျှသော အပူရှိန်ကြောင့်ပင် ဖြစ်သောကြောင့်  ဖြစ်၏ ။

မီးအတွင်းရှိ ဓာတုဓာတ်ပြုမှုများနှင့် ပတ်သက်၍ အန္တရာယ်ရှိသောအရာမှာ ၎င်းတို့သည် အမြဲတမ်းတည်တံ့ခိုင်မြဲနေခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည် ။ မီးလျှံ၏အပူကိုယ်နှိုက်က သူ၏လောင်စာကို မီးလောင်ရာအပူချိန်တွင် ထိန်းထားသဖြင့် ၎င်းသည်ပတ်၀န်းကျင်ရှိ လောင်စာနှင့် အောက်စီဂျင်ရှိနေသရွေ့ ဆက်လက်လောင်ကျွမ်းသွားသည်။

မီးလျှံသည် ပတ်ဝန်းကျင်ရှိလောင်စာများကို အပူပေးသည့်အပြင် ၎င်းသည် ဓာတ်ငွေ့များကိုလည်း ထုတ်လွှတ်သည်။ မီးလျှံသည် ဓာတ်ငွေ့များကိုလောင်ကျွမ်းစေသည့်အခါ မီးသည်ပြန့်သွားသည်။

ကမ္ဘာမြေပေါ်တွင် မြေထုဆွဲအားက အဘယ်ကြောင့် အထက်သို့ ပြန့်နှံ့စေသနည်းဟု လေ့လာကြည့်လျှင်မူ  မီးလျှံရှိဓာတ်ငွေ့အားလုံးသည် ပတ် ၀န်းကျင်ရှိ လေထုများထက် ပိုမိုပူနွေးပြီး သိပ်သည်းမှုနည်းသောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အောက်ပိုင်းဖိအားသို့ ဦး တည်ကြသည်။ ထို့ကြောင့်ပုံမှန်အားဖြင့်မီးသည် အထက်သို့ပျံ့နှံ့သွားပြီး၊ ထိပ်ဆုံး၌လည်းမီးတောက်များကိုအမြဲ“ ထောက်ပြ” နေခြင်းဖြစ်သည်။

#htoohtoolay